Question

西红柿能冷冻储存吗？

Answer 1

西红柿还是不建议进行冷冻来保存。西红柿冷冻之后再进行解冻，西红柿会因为内部的水分结冰而变大、变蔫，食物组织会遭到破坏，影响西红柿的外观及口感。

Answer 2

西红柿是生活中比较常见的蔬菜之一，味道酸甜可口，水分十分，且它和黄瓜一样，不管是生吃还是炒制食用都是非常不错的，不过要是买回来的西红柿太多的话，一下子吃不完，很多人就会将它放到冰箱进行冷藏。
　　一般来说是不建议将西红柿放到冰箱里面冷冻保存的，要是将西红柿冷冻之后再进行解冻工作的话，西红柿会变蔫，这个时候里面的水分子会结冰，从而放它的体积变大，导致食物组织被破坏，从而难以起到支撑作用。
　　不过就算是将西红柿放到冰箱里面进行冷冻保存的话，也是可以继续吃的，西红柿里面富含维生素C和番茄红素，冷冻之后更有利于这些物质的保存，解冻之后还是能继续食用的，且吃的时候也更好剥皮，只不过口感会变差而已。

Answer 3

西红柿尽量不要冷冻，出厂可以放在冷鲜柜的保存一段时间，但是如果是冷冻冻冰的柿子尽量不要吃。

Answer 4

不能，温度太低反而使西红柿更容易烂掉，常温或者冷藏保存就可以了。

Answer 5

西红柿不能冷冻储存。西红柿可以冷藏，西红柿储存放在阴凉处就可以，西红柿不宜储存。