Question

西红柿能冷冻储存吗？

Answer 1

1

冷藏保存。成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较适宜，把西红柿蒂朝下放，用保鲜袋包好，不与其他蔬菜相混，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

2

速冻保存。买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

3

制作西红柿酱保存。买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。

4

烤干保存。用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。

5

真空保存。把西红柿放在塑料袋里，然后再准备一盆清水，把装有西红柿的塑料袋底部放进水里，塑料袋里的空气就会被水挤压出来，然后把袋口扎紧。接着把西红柿袋沉在水中，放在阴凉处。因为袋里面真空，阻断了空气对西红柿的侵害，可以保存更久。

Answer 2

西红柿可以冷冻储存。

1.冷藏法

成熟的西红柿在2~4℃冷藏更好,10天之间能保持新鲜和营养。如果温度太低，西红柿就会失去味道，很快就会因为冻伤而腐烂。

西红柿在冷藏时释放出一种叫做“乙烯”的气体，使放置在里面的蔬菜和水果成熟，缩短它们的保质期，所以最好是单独保存或用保鲜膜包装。
2.速冻法
购买后清洗，表面干燥，放入食品袋，放入冰箱冷冻室。
它在冰箱里，可以在冬天解冻，可以烹饪。它美味又营养。
3.做番茄酱
购买后,清洗,表面干燥,选择大的瓶子,把西红柿切成块,把瓶子放进蒸笼,煮20分钟,取热盖紧盖子,取出阴凉的地方和存储阴影,没有蔬菜,炒,汤是一个很不错的选择,非常好吃。
4.做番茄干
用烤箱做番茄干，吃之前先浸泡一下。
西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。

Answer 3

番茄能够冷藏存储。



1.冷藏法
完善的番茄在2 ~ 4℃冷冻更强,10天中间能维持新鲜和营养成分。假如温度太低，番茄便会丧失味儿，迅速便会由于冻伤而烂掉。

番茄在冷冻时释放出来一种称为“丁二烯”的汽体，使置放在里面的蔬菜水果和新鲜水果完善，减少他们的保存期，因此最好独立储存或用保鲜袋包装。

2.冷冻法

选购后清理，表层干躁，放进食品袋，放进冰箱冷冻室。

它在电冰箱里，能够在冬季解除冻结，能够烹制。它美味可口又营养成分。



3.做番茄沙司

选购后,清理,表层干躁,挑选大的玻璃瓶,把番茄切割成块,把玻璃瓶放入笼屉,煮20分钟,取热盖紧外盖,取下荫凉的地区和储存黑影,没有蔬菜水果,炒,汤是一个很非常好的挑选,十分美味。

4.做西红柿干

用烤箱做西红柿干，吃以前先侵泡一下。

番茄，学全名是西红柿，它既带有丰富多彩多种多样的营养成分，又拥有 美观大方美丽动人的外形;它即是菜中佳味，也是果中国与美国品，有多种多样功能，被称作奇妙的菜中之果。



番茄用于解暑止渴可与甜瓜匹敌。殊不知，番茄中维他命C的成分却大概等于甜瓜的10倍。 并且因为有柠檬酸的维护，在存储和烹饪全过程中，它 含有的维他命C又不容易遭受毁坏，身体使用率很高。因而，常吃西红柿，针对医治坏血病、过敏性紫癜、发烧感冒和推动伤口修复，都是有关键的功效。

Answer 4

西红柿可以冷冻保存。西红柿采摘后洗干净，晾干，装好，直接放进冰柜冷冻。放一冬天完全没事。拿出来，用凉水冲开皮，用刀切碎，做汤饭做西红柿鸡蛋，都非常美味！

Answer 5

可以放冷冻储存。
冷冻过的西红柿炒菜不好吃，很绵，但是特别适合做汤。很容易出汁，味道也不错。
有人在夏天西红柿便宜的时候会特意多买一些冷冻起来冬天吃。