Question

在家如何自制珍珠奶茶？

Answer 1

夏日来了，喝了那么多外面的奶茶，就没想过自己亲手自制吗？感受劳动之后简单的快乐，给生活增添一份乐趣～

用料  

木薯粉    80克    

黑糖    20克    

水    适量    

纯牛奶    200ml    

红茶    2包（约10g）    

白糖    20克    

自制珍珠奶茶的做法  

准备好所有材料。我用的茶叶是云南凤牌红茶。

加入少量水，烧开，放入黑糖块，搅拌化开。

化开之后，加入木薯粉，并充分搅拌。直到搅拌不动，木薯粉是粘稠到可捏成珍珠圆子的状态。

然后我们就可以捏珍珠圆子了。

制作珍珠。

制作好的成品图。

做好珍珠之后，锅里加入清水，煮开，然后加入刚做好的珍珠，沸水煮10分钟左右，然后关火，让其焖煮5分钟。

煮熟的珍珠，可吃状态。

再烧适量的水，沸腾之后加入红茶叶，煮个3分钟的样子。

关火，加入白糖和纯牛奶，搅拌。

过滤出奶茶。

加入珍珠。于是，珍珠奶茶隆重登场啦～

Answer 2