Question

酸萝卜老鸭汤忌放什么？

Answer 1

酸萝卜老鸭汤忌放：鳖肉、鸡蛋、栗子。原因如下：

1、不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

2、鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

3、鸭肉与栗子——同食产生中毒。

酸萝卜老鸭汤对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。

酸萝卜老鸭汤的营养价值：

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

以上内容参考 百度百科-酸萝卜老鸭汤