夏季晚上吃什么好

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电信副卡2015
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1、糖醋里脊
夏季炎热,胃口欠佳,再吃一些辛辣油腻的食物,更容易导致肠胃不适,所以可以选择酸甜口味的食物来养胃。除了菠萝古老肉这种复杂菜式外,糖醋里脊便十分亲民。一是由于里脊为精瘦肉,脂肪含量少,但营养价值高,既可以帮助减肥,也可补充体力。因而在夏季晚餐选择糖醋里脊是十分合适的,能很好地激发胃口,促进身体健康。

2、清蒸多宝鱼
鱼类是十分优质的蛋白质来源,口味鲜美,有含有人类所需的多种营养物质,尤其是海鱼。其中多宝鱼价格低廉,又有海鱼的特点,十分合适。相对其他做法,鱼类的做法简单,清蒸即可。这样既能保证鱼肉的鲜美,又不辛辣油腻。夏季晚餐选择这道菜肴,不容易使身体受到刺激而引发不舒服的症状。

3、清炒苦瓜
苦瓜本身就十分有营养价值,它富含的苦瓜皂苷,对平稳血糖、血脂都十分有用,同时还是清热降火的能手。有人担心苦瓜苦涩的味道,那么可以尝试在炒菜之前用淡盐水挼一下,这样有助于清除苦瓜难以下咽的口感。除了清炒,还可以适当加入一些里脊肉片,这样对健康也有促进作用。

4、西红柿炒鸡蛋
夏季阳光强烈,皮肤容易受紫外线而出现损伤,西红柿中含有的番茄红素,能够帮助人体组织修复由于紫外线引起的损伤。同时,西红柿的酸甜口感还能激发食欲。另外,鸡蛋作为最低廉的蛋白质来源,其营养却不输给任何肉类,它能有效地帮助获取人们获取蛋白质、微量元素等。因而将西红柿炒鸡蛋作为夏季晚餐的菜肴也是十分健康的。

5、醋溜土豆丝
土豆可以作为主食的替代品,帮助人们在减少主食的同时还能保持正常的营养摄入。由于醋的酸味具有良好的开胃效果,恰好能胃酸分泌,增强消化功能,进而防止由胃口下降导致的营养供给缺少。因而将醋溜土豆丝作为夏季晚餐的菜肴,也是十分理想的。

晚餐时段应该选择正确的食物来提供营养,以调理疲惫了一天的身体。但如果在夏季因为胃口不佳,或者进食不合适的菜肴,则很容易增加肠胃负担,引发其他病症。所以一定要重视夏季晚餐的菜肴选择。天气逐步热起来了,人体新陈代谢加快,燥热之气也容易侵入,因而夏季大家容易胃口不振,而减少进食,尤其是不吃晚餐。但其实这样更容易导致夏季营养供应不足。那么除了做到心境平和,防止心火内生外,可以选择一些合理的食物来减轻肠胃负担,补充营养。下面就给大家推荐推荐5
岁年玖阅6685
2014-07-13 · TA获得超过227个赞
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绿豆汤

  原料绿豆100克。

  做法加水1 000毫升,煮汤取液饮用。

  特点清暑解渴,利水消肿,清热解毒(也可加少许鲜荷叶增加解暑热的作用)。

香草海带绿豆沙 ~ 消暑妙品

材料:
· 绿豆: 180 g
· 糯米 /白米: 20 g ( 用作增加咬口感,可省略 )
· 海带: 20 g
· 臭草: 1 棵
· 果皮: 1 块
· 片糖: 2 块 ( 约 120 g ,甜度可依个人喜好增减 )
· 盐: 适量
· 清水: 2000 ml
做法:

1.烧热白鑊 ( 即不加油 ) ,放入洗净的绿豆及糯米炒至烫手,加入40 ml 的热水继续炒至冒烟
2.再炒约 1 – 2 分钟,闻到绿豆的香味,再加入 40 ml 的热水不断炒至再次冒烟,第二次加水的时候绿豆和糯米已开始变软,可以将火力调细一点,小心炒焦

3.加入 2000 ml 的热水,加入果皮,加盖,调至中小火煲 45 分钟,如果你的煲盖不是透明的,要留意水份有没有被蒸乾

4.海带洗净,泡水浸软,别浸水太久,否则营养流失,捞起沥乾水份,切幼条,加入绿豆沙中,加入洗净的整株臭草 ( 方便煮好时容易捞起,不要摘碎 ),加片糖,加盖继续煮 15 – 20 分钟,放少少盐拌匀,熄火,捞起臭草即可享用
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