Question

黑菜和青菜的区别

Answer 1

黑菜和青菜的主要区别是，品种不同、形态特征不同、生境分布不同，具体如下：

一、品种不同

1、黑菜

乌塌菜，又名黑菜，是罂粟目、十字花科、芸苔属、芸苔种植物。

2、青菜

青菜，别名小白菜，是罂粟目、十字花科、芸苔属、芜青种植物。

二、形态特征不同

1、黑菜

高30—40厘米，绿色，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛。茎短，上部分枝。基生叶少，密生，短且宽，显著皱缩，圆卵形或倒卵形，上部茎生叶近圆形或圆卵形，全缘，基部抱茎。萼片直立开展，黄色，长圆形，花瓣浅黄色，具爪。长角果圆柱形，果梗粗壮，伸展或上部弯曲，种子圆球形，深褐色。花期2—3月，果期4—5月。

2、青菜

高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边，花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉，喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。

三、生境分布不同

1、黑菜

我国原产，南京、上海一带栽培最多。乌塌菜对土壤适应性较强，但以富含有机质、保水保肥力强的微酸性粘壤土最为适宜。

2、青菜

原产亚洲。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。青菜适宜生长在土壤肥沃，土质松软无病害的土壤上，需水量较大。 

以上内容参考 百度百科-乌塌菜、百度百科-青菜