Question

电饭锅做的咸饭怎么做

Answer 1

主料

• 大米适量

• 辅料

• 胡萝卜适量

• 香菇适量

• 带皮带点瘦肉的肥肉适量

• 葱适量

• 姜适量

• 芹菜适量

• 花生米适量

• 配料

• 酱油适量

咸饭的做法步骤

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  1

  将肥肉处理成如图所示的块状

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  2

  香菇放入开水中滚一分钟，捞起，用清水冲一下，切成条状，个人推荐用剪刀剪比较快

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  3

  胡萝卜用切菜器处理撑死装

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  4

  肥肉下锅爆油

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  5

  等肥肉的油差不多榨干时，加入葱头，姜片爆香，再放入虾米翻炒几下

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  6

  然后加入胡萝卜丝跟香菇，倒入适量的酱油

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  7

  米饭洗净，可以倒入锅中一起翻炒几下，然后倒入电饭锅内胆，也可以直接放在内胆内然后将6中的材料也倒入内胆内，加入适量的水，一般水差不多跟材料齐平，不漫过，如图所示。

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  8

  搅一搅，让材料分布均匀一点，然后就可以按下煮饭键煮了

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  9

  等电饭锅跳到保温时，饭就熟了，打开锅盖，这是可以撒上葱花或芹菜，花生米，再倒入一点事先榨好的葱油（以上三个可以根据个人口味添加，也可都不加，如果都不加就不用闷了哈哈哈，直接搅一搅出锅吧）搅拌一下，盖上锅盖闷一下下。

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  10

  \(^o^)/~出锅喽，，

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  11

  可以开吃了（这个没加葱花跟芹菜，因为家里有人不吃这两样东西）