做点心如果没有吉利丁片怎么办
8个回答
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吉利丁片的话,可以用琼脂代替,但是效果不是很好
吉利丁片是用来做果冻,慕司一类甜品起凝固做用的一种材料~如果是吉士粉可以不加,因为用量比较少
吉利丁片是用来做果冻,慕司一类甜品起凝固做用的一种材料~如果是吉士粉可以不加,因为用量比较少
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可以去买些QQ糖或者橡皮糖，用水煮化，原理是一样的。
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可以买明胶，或者卡拉胶，琼脂等代替
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