Question

果盘的制作方法和摆法

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Answer 1

果盘想要做得好看，美观，首先需要在果盘中加入各种各样的水果，水果单一的颜色也会单一，没有五颜六色的果盘好看，而且在做果盘的时候要注意，并不仅仅只可以搭配水果，也可以和很多的蔬菜搭配，这样既可食用，营养价值也高。

火龙果虾仁

材料

火龙果1颗,白虾12-15尾,玉米粒3大匙,盐巴适量,鲜味炒手{鸡粉}4分之一匙,蒜末适量,太白粉适量
做法
1、虾剥壳去掉背部肠泥将背部划开洗净备用.火龙果切掉旁边的角后对切.一半切片摆盘另一半切丁备用。
2、取一锅加入少许油将虾仁爆香后在将蒜末加入翻炒数下后将玉米粒加入拌炒.加入盐巴和鸡粉调味后以太白粉勾芡。

3、取锅前加入火龙果丁稍微拌炒不须炒熟即可盛盘。
火龙果山药青椒
简介火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。