推荐于2018-12-16
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猪肉芹菜饺子调馅的方法
1、五花肉切块剁泥;
2、将香芹洗净,切成末儿;将适量的姜和蒜洗净也切成末儿,放入肉馅一起;
3、将鸡蛋取蛋清,倒入肉馅儿碗里,放入适量的盐,味精,酱油,香油,淀粉(做馅儿的味道应该比较浓一些合适).然后朝一个方向搅拌均匀;馅就调好了。
1、五花肉切块剁泥;
2、将香芹洗净,切成末儿;将适量的姜和蒜洗净也切成末儿,放入肉馅一起;
3、将鸡蛋取蛋清,倒入肉馅儿碗里,放入适量的盐,味精,酱油,香油,淀粉(做馅儿的味道应该比较浓一些合适).然后朝一个方向搅拌均匀;馅就调好了。
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饺子馅可多啦,我个人推荐长豆猪肉馅,芹菜猪肉馅,韭黄猪肉馅,都是非常不错滴,馅里可以放点开洋,更鲜,放在一起放盐,味精,油,或者再打个鸡蛋就好了哇
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盐、酱油、味精、再加一点油,搅拌均匀。
参考资料: 食来运转
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盐、味精、油,建议楼主可以拌一些剁碎的新鲜笋,拌匀
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