Question

花生生吃好还是熟吃好？

Answer 1

花生熟吃好。

花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。

同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。

资料资料：

花生富含蛋白质和脂肪。新鲜花生含有12％的蛋白质和25．4％的脂肪。而且，总脂肪含量、脂肪酸比例也很健康，不饱和脂肪酸丰富。

花生中维生素B1的含量比较多，烟酸的含量也很高。花生还富含膳食纤维。吃花生可以补充体内的烟酸，促进身体的新陈代谢，为生命提供能量。

参考资料：百度百科-花生