Question

哪几道家常菜，口感清爽开胃解腻，营养丰富味道鲜美，超下饭呢？

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Answer 1

锅塌豆腐

食物：豆腐、食用油、生抽酱油、玉米粉、生鸡蛋、大葱作法：1.材料准备，买回的水豆腐用温水略作清洗就可以。2.大葱清洗切葱花，水豆腐切一厘米左右的薄片，鸡蛋打散。3.炒菜锅中倒进适量福临门食用油。4.水豆腐先放进木薯淀粉，2面沾匀木薯淀粉，再倒入鸡蛋液中，2面粘满鸡蛋液。5.锅烧造发烫时放进水豆腐。6.一面煎黄后，翻过来，直到水豆腐小火煎2面金黄，先后煎完的水豆腐。7.水豆腐所有煎之后，所有放回锅中，倒进温开水或心灵鸡汤，倒进适量生抽酱油，中火慢她5min8.炖至料汁有一定的降低时，出锅。

松仁玉米

食物：适当速冻青豆；一包速冻甜玉米；红萝卜一根；2汤勺松子；小勺盐作法：取下一袋速冻甜玉米粒解除冻结，速冻青豆解除冻结，如果采用新鲜的玉米和新鲜的绿豆，要用刀将玉米切除，放进开水锅里煮2-3min，取下然后放入凉水中。黑豆亦是如此。将胡萝卜去皮，切割成玉米大小的小格子。在锅中加点油。假如你用了的生松子那就需要中小火炒。随后添加红萝卜，煸炒直至他们粉碎。将绿豆和玉米煸炒几回，添加盐，煸炒并调料。假如你用了完善的松籽，最终将它们装进去就行了。

酱香型金针蘑

原材料：金针蘑1朵、老干妈2勺、食用盐1勺、葱段2根、生抽酱油1勺、小小勺陈醋、小勺白糖作法：1、把金针蘑洗干净后切除根处，大蒜剥皮后切成片2、出锅，倒进食用油小火烧热，把大蒜倒入进行爆香3、放进2勺老干妈炒出香味，放进1勺生抽酱油，小小勺陈醋、小勺白糖、1碗冷水开走红烧沸4、放进1勺食用盐，把金针蘑装进去炒匀，让金针蘑都匀称粘满料汁，然后开火烤煮30秒，让金针蘑烧软就可以熄火起锅摆盘。

Answer 2

青椒肉丝，鹌鹑蛋炖五花肉，鱼香肉丝，蜜汁鸡排，菠萝咕咾肉，小炒黄牛肉 等家常菜都非常的清爽开胃解腻，营养丰富味道鲜美

Answer 3

凉拌金针菇，莴笋炒肉，鱼香肉丝，酸辣土豆丝，红烧排骨，等等家常菜都很开胃下饭。

Answer 4

这些家常菜就是辣子鸡丁，麻婆豆腐，酸辣土豆丝，过油肉，地三鲜，咖喱鸡肉等等做法非常的简单，而且口感也是非常不错的。