Question

石斛煲鸡汤怎么做 麦冬石斛煲鸡汤的做法及功效

Answer 1

食材：野生淮山、土鸡、石斛、红枣。

具体做法：

1、准备野生淮山一根，正好一斤。

2、土鸡一只，宰前三斤。

3、新鲜石斛50克。

4、待水开之后先将鸡和石斛红枣放进锅里，淮山先泡一会冷水再放进去。

5、先大火煮开大概10分钟，再调小火煲20分钟，一种特淳的香味充满了屋子，汤水清甜鲜美，全家人都爱喝。

注意事项

1、如果用普通的汤锅煲汤的话，清水要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。

2、家里有砂锅，最好用砂锅煲汤，小火慢炖味道才香。