Question

银耳莲子羹可以放红糖吗

Answer 1

可以，红糖银耳莲子羹做法如下：

主料：银耳5g、莲子20g

辅料：枸杞适量、红糖适量

步骤一：银耳和莲子先加水泡发，至少需要一小时。

步骤二：泡发后银耳会大好几倍，去除根部黄色部分。

步骤三：撕成碎片，放入高压锅。

步骤四：莲子掰开，去芯，也放入高压锅。

步骤五：加适量水，盖上高压锅盖子，大火上汽以后，改小火，炖30分钟左右。

步骤六：打开锅盖，根据个人口味，加入适量红糖砖。

步骤七：加入洗净的枸杞，搅拌至红糖溶解即可。

步骤八：成品。