Question

调酒用的一些器具有哪些?调酒最讲究什么?

Answer 1

分类: 生活 >> 美食/烹饪
解析:

1．Jigger量酒杯

容量在11/2盎士的称Jigger2盎士以上的称Measure

2．Bar spoon.吧匙或称搅拌匙

3．Stir.调酒棒

4．Shaker雪克杯

有5种不同容量180cc．250cc.350cc．530cc．750cc, 一般常用为350cc.

5．Opener 开瓶器 & corkscrew软木塞开瓶器

6．Combination. Tool.冰夹

7．Pourer. 注酒器

8．Strainer.滤冰器

9．Mixing Glass.刻度调酒杯

10．Blender.电动混合器

11．Ice crusher碎冰器

12．Soda Siphon 苏打枪

13．Ice Bucket 冰桶