适合常吃哪些美食,排毒清肠,养护肌肤,有益健康呢?
葱炒肉
原材料:梅花肉100克小葱2根;食用盐1汤匙生抽1炒勺米酒1勺子木薯淀粉1/2勺子食用油3炒勺;作法:1.将梅花肉逆着肉片切成片(能用半解冻肉更强切);2.倒进生抽、米酒、用手抓匀;3.放进干淀粉再抓匀;4.最终放进1—2勺子食用油翻拌将肉锁定水份,静放一会,并没有就全用还可以,我觉得差别不大,炒出来的肉都特别的嫩;5.将小葱的葱根切割成1公分左右粗厚斜刀头;6.将菜锅热一些,再放入冷油(肉里已有油了,放平常烧菜用食油的一半就能),放进腌制好的小肉,煸炒到掉色就盛出;7.锅中放进小葱和适量盐,走红煸炒两下,随后倒进小肉再炒匀就行了,喜爱带些料汁的,还可以在放肉时沿着锅沿放一小勺水。
香菇牛肉粒
原材料:牛里脊肉200克、香菇100克、辣椒干6个、姜3片、水淀粉2勺、郫县豆瓣酱20克、米酒1勺、食用盐5克作法1.将牛里脊切割成方块丁,将牛里脊丁加入盐与米酒腌渍一会儿,放进水淀粉抓匀2.香菇切割成方块丁,朝天椒切割成斜状3.锅里倒入少量油,用中火将香菇炸成金黄,再倒入牛里脊丁中小火渐渐地浸熟,捞起来控干油备用4.锅里留底油爆香辣椒和生姜沫,放进郫县豆瓣酱和少量冷水5.拌炒匀称放进香菇和牛里脊丁,用走红一起炒匀就可以。
干煸土豆条
原材料:马铃薯3个、姜2片、蒜4瓣、辣椒干1把、大葱2根、食用油适当、食用盐1茶勺、花椒面2茶勺、辣椒面2茶勺、五香粉2茶勺作法:1、马铃薯清洗,去皮,先切大片;2、再切割成匀称大小的小条形,用温水不断清洗几次,除去木薯淀粉;3、添加少许精盐,晃动两下使之搅拌均匀;4、静放1多小时,土豆条会变松出水量,随后沥干水分,炒菜锅抹层油,将土豆条铺平;5、中平底锅煎制,半途滚动几回至表层近焦发硬,就可以;6、此次干煸土豆条,我用的炸,锅中中捞起来控油补水;7、备好干辣椒段、葱姜葱切完,锅里加少许食用油,先爆香干辣椒段和葱姜葱;8、倒进土豆条爆锅一会儿,最终加入花椒面、辣椒面、五香粉,翻拌就可以。