Question

产妇月子鸡汤做法

Answer 1

原料： 黄芪、枸杞、红枣、母鸡、生姜、盐、米酒适量。

做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖带春焖1小时后加盐、米酒即可食用。

说明： 黄芪可补气健脾、祥余益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治蠢宴耐疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5至7天后食用。