炖肉需要放什么调料

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妖感肉灵10
2022-12-19 · TA获得超过6.4万个赞
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炖肉所需的食材:瘦肉、葱、姜、酱油、盐、八角、糖

炖肉的做法如下:

  1. 肉切小块,葱,姜切片,八角

2.把肉焯一下,把肉,葱,姜,八角放到锅里

3.放酱油,糖,盐,适量的清水一炖

4.炖出来的肉

扩展资料:

炖肉:

炖肉,风味独特,是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。

炖肉食疗:

1.味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥。

2.主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

4.有助于养生,与油炸,烟熏,爆炒相比更健康。

参考资料:百度百科 炖肉

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