什么调料可以代替食用味精

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糖醋小排爱好者
2023-03-14 · TA获得超过297个赞
知道小有建树答主
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可以代替食用味精的调料有:

1、虾皮,虾皮主要是由毛虾加工制成,将虾皮焙干碾碎,即可替代食用味精使用;

2、香菇粉,将纯天然香菇晒干碾碎成粉加工而成,可以替代食用味精使用;

3、蔬菜宝,将芹菜、胡萝卜、西红柿、洋葱、生菜、苹果、海带打成汁熬开,放入模具中冻成块,煮汤或者炒菜时加入即可,可以替代食用味精的提鲜作用。
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达和荣艺包装机械
2020-03-17 广告
鸡精仅是味精的一种,由主要成分都是谷氨酸钠发展而来,鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂,具有增鲜作用,纯度低于味精。鸡精是一种复合鲜味剂,是日常使用的调味品。鸡精由于是复合调味品相对保质期为1-2年,而95%纯度味... 点击进入详情页
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