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紫阳街的特色美食有哪些 紫阳街有什么景点

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紫阳街的特色美食有蛋清羊尾、麦虾、羊角蹄、豆面碎等。资阳街是临海第一古街。它是千年古城的缩影，是历史文化名城的象征。紫阳街的房屋和店铺保留了宋代风格和明清时期的格局。想更好的了解紫阳街的特色美食有哪些的可以接着往下看。

紫阳街的美食介绍

1、蛋清羊尾：蛋清尾因其材质是“蛋清”，而外形似羊的尾巴。蛋清羊尾起源于古代台州府临海，后因满族人传入中国并由厨师携带北上，成为清朝皇家宴会上的风味食品之一。

2、麦虾：麦虾是将小麦粉搅拌成浆，然后用菜刀将浆一个个“切”下来，所以临海人称之为“切”麦虾。切下来的果肉又小又小，像虾一样，所以叫麦虾。其中台州麦虾是临海最具代表性的小吃。

3、羊角蹄：羊角蹄是用羊毛发酵甜面粉做成的圆形，底部扁平，上面分为四块形状的羊蹄，表面撒上芝麻，烤熟后，又甜又脆。

4、豆面碎：豆面碎是将豆面泡在水里，当它升到白色时，再放入锅中煮，并放入猪肉丸、小油泡，有时放入高汤或鸡汤中煮，味道更好。

紫阳街有什么景点