Question

羊肉怎么炒又嫩又好吃

Answer 1

羊肉又嫩又好吃的炒法步骤如下：

材料准备：羊肉、食用油、食盐、孜然粉、烧烤料、鸡精、鸡蛋清、淀粉、葱、蒜、锅、铲子、盘子等。

1、羊腿肉清洗干净切1厘米的小丁。

2、加入半勺食盐。

3、加入半勺鸡精。

4、加入半勺孜然粉。

5、加入1勺烧烤料。

6、打入一个蛋清。

7、加入1勺淀粉。

8、抓拌均匀腌制半小时。

9、准备蒜蓉和葱花。

10、起锅烧油。

11、下入腌好的羊肉丁油炸，熟透后捞出。

12、锅中留底油炒香蒜蓉和葱花。

13、下入炸熟的羊肉丁翻炒。

14、再撒入一些烧烤料。

15、出锅后撒上葱花即可食用。