扁豆角好吃的做法如下:
工具/材料:扁豆角、油、盐 、生抽、葱、蒜。
1、将扁豆角去掉两端,去丝,然后将扁豆角放在清水里洗干净。
2、然后将扁豆角掰成块状,用盘子装起来备用,然后准备葱花,蒜末。
3、将锅里倒上油烧热,放入葱花爆香。
4、然后倒入准备好的扁豆角,翻炒,放入蒜末,继续翻炒。
5、倒入适量的生抽(如果想要颜色稍微好看一些,可以倒入生抽,也可以不加)。
6、继续炒大概一分钟,加入适量的水,加入适量的盐,然后盖上锅盖,将豆角焖一下。
7、炖到豆角有点软烂了,就可以出锅了。
8、最后,即可看到豆角制作完成。