Question

西米露怎么煮

Answer 1

煮西米露的方法如下：

工具和材料：碗、锅、勺子、漏勺、盖子、冰箱、克称、榨汁机、杯子、吸管、清水、西米、芒果、椰浆、牛奶、炼乳。

1、准备西米，锅中放入清水，大火烧开，西米开水下锅，转小火煮15分钟，其间要用勺子不停搅拌，避免粘锅。

2、煮到西米边缘透明，中心只有一点点小白点儿的状态，关火，盖上盖子焖10分钟，焖到白点儿消失，完全透明，捞入凉水，过两遍凉水备用，用的时候注意沥干水分。

3、芒果果肉400克，椰浆200克，牛奶400克，炼乳20克放入榨汁机。

4、打成细腻的芒果奶昔备用。

5、下面的工作就是组装了，组装的顺序从下到上是一芒果粒，二柚子肉，三西米，四牛奶，五芒果奶昔。

6、加完柚子肉加椰汁，没有椰汁就加牛奶，没过柚子肉就可以，最后倒入芒果奶昔，组装完毕，盖盖冷藏以后更好喝，喝的时候用吸管搅匀，味道很好。