芦笋的做法

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高粉答主

2023-07-17 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道大有可为答主
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芦笋的做法如下:

用料:芦笋250g、冻虾仁(或鲜虾)15个、料酒1勺、白胡椒粉适量、盐适量、植物油或橄榄油1大勺、葱花少许。

步骤:

1、虾肉开背后放料酒、盐、白胡椒粉腌十分钟,腌肉过程中同步把芦笋洗净斜切段准备。

2、锅中倒水,烧开后将芦笋倒进去,焯水2-3分钟捞起,放冷水中浸泡备用。

3、起油锅,放一大勺油,烧热后下腌制好的白虾,用筷子划开分散,翻下。

4、白虾受热后就会成为球状。

5、火转稍小,下芦笋翻炒均匀后加入少许盐调味,撒上葱花即可。

6、成品。

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