Question

酸菜鱼咋做好吃又简单

Answer 1

好吃又简单的酸菜鱼做法如下：

用料：草鱼500克、酸菜300克、黄豆芽300克、生姜1块、尖椒4个、淀粉1勺、料酒1勺、酱油2勺、老抽1勺、油适量、盐适量。

1、准备食材。

2、鱼片用生姜、淀粉、料酒腌制。

3、锅里放油，把尖椒炒香，放入酸菜翻炒均匀。

4、倒入适量清水，淋入酱油和老抽，撒上盐，煮开。

5、放入黄豆芽，焖煮5分钟。

6、放入鱼片，煮熟即可出锅。