Question

绿豆粥要煮多久

Answer 1

绿豆粥要煮一个小时。做法如下：

用料：绿豆150克、大米110克、清水适量。

步骤：

1、准备好新鲜绿豆和大米。

2、将绿豆和大米用清水淘洗干净。

3、然后加入适量清水。

4、盖上锅盖开大火，煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15~20分钟左右。

5、20分钟过后，锅中的大米已长胖了许多，但绿豆似乎变化不大。再盖上锅盖煮滚后关火，焖一会儿。

6、此时锅中的水变少了，大米开花了，绿豆也逐渐涨发开了。需要按上面的步骤再重复一次煮焖。

7、经过三次煮焖，大米和绿豆全部熟透开花。

8、一道浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了。