Question

用盐水怎样腌制鸭蛋

Answer 1

盐水腌制鸭蛋的教程如下：

主料：鸭蛋，白酒，盐水。

1、清水洗净鸭蛋，用高度白酒擦洗或者浸泡一下鸭蛋，除菌。

2、鸭蛋晾干，盐水加点花椒大料等烧开，杀菌，然后冷却。

3、把凉的盐水放入腌制容器。

4、放入晾好的鸭蛋，盖上。

5、腌制大概两个星期，就可以了，流油咸鸭蛋就可以吃了。