Question

肉末豇豆的家常做法

Answer 1

肉末豇豆的制作步骤如下：

材料准备：肉沫适量、豇豆一把、辣椒2个、大蒜3瓣、一勺料酒、二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油。

1、豇豆、辣椒、大蒜、香葱切碎备用。

2、豇豆焯水两分钟捞出备用。

3、锅里加入少许油，倒入肉沫炒香。

4、肉沫炒香变色后加入一勺料酒，二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油，倒入大蒜粒、辣椒粒、翻炒均匀。

5、翻炒均匀后倒入豇豆。一起翻炒均匀。

6、倒入调好的小半碗水淀粉大火煮至浓稠。撒上葱花，就可以出锅了。