Question

茭白怎么做才好吃简单又好吃

Answer 1

茭白简单又好吃的做法如下：

食材：嫩茭白250克、毛豆米100克、红辣椒1只、酱油1汤匙、糖半茶匙、姜末适量。

1、将茭白削去外皮，切去老跟，放沸水锅中烫一下捞出。

2、纵剖成两半，再切成斜长片。红辣椒去蒂及籽，切成稍小的长片。

3、毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。

4、炒锅上火，放油烧至六成热，放入姜末煸出香味。

5、放茭白、毛豆、红辣椒、酱油、白糖煸炒入味，即可。