Question

电磁炉可以用砂锅吗

Answer 1

电磁炉不能使用砂锅。

砂锅是不可以放到电磁炉上使用的。这是由于电磁炉上使用的锅具需是导电性能好的，像是铁磁性金属器皿，带有的磁导率比较高，加热效率高。而砂锅是属于石制材质，非铁磁性金属器皿，不具有导电、导磁等特性，也无法形成涡流，在电磁炉上使用的效率比较低。

另一方面，砂锅的底部制作是比较粗糙的，若是放在电磁炉上使用，很有可能会导致电磁炉表面出现摩擦的情况，从而产生磨损，降低使用寿命，因此，砂锅是不可以放在电磁炉上使用的。

使用砂锅有哪些注意事项

1、我们在购买砂锅的过程中，最好是以白色的砂锅为主，毕竟越漂亮，且颜色越是艳丽的砂锅，它所含有的重金属成分就越多。

2、对于刚买回来的砂锅，为了避免砂锅出现漏水现象，在首次使用之前，可以用它来熬粥或煮淘米水，毕竟砂锅上具有许多的小细孔，用淘米水煮，能够堵塞砂锅上的小孔，从而避免砂锅在使用过程中发生漏水情况。

3、在利用铁锅煮肉或者是熬汤过程中，一般是先加油，将铁锅烧热，接着再加入肉或油。

以上内容参考百度百科-电磁炉