Question

毛血旺怎么做

Answer 1

毛血旺的做法如下：

材料/工具：油、鸭血、午餐肉、毛肚、蒜沫、葱花、花椒、豆瓣酱、火锅底料、干辣椒段、锅、碗、盆、勺。

1、锅中加入适量的油，油热后放入蒜沫、葱花、花椒炒香，之后加入适量豆瓣酱和火锅底料炒。

2、炒香后加入适量的水，水开捞出料渣，把鸭血倒入锅里，放入午餐肉，煮两分钟后放入泡好的毛肚。

3、煮15秒左右后直接倒入煮好的豆芽盆中，在上面放些蒜沫，撒上适量的葱花。

4、再撒些白芝麻，另起油锅，倒入适量的油，锅中放入适量的花椒和干辣椒段炒香。

5、炒香后倒入毛血旺中即可出锅。