Question

苹果适宜在冰箱冷藏吗？为什么？

Answer 1

苹果适宜在冰箱冷藏，这是因为苹果属于在采收时已经成熟的水果，这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉；直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住，再装袋放入冰箱，这样既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水气凝结滋生细菌、发霉。

通常来说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里，可以起到保鲜的作用，还有一些也可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱），如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

扩展资料

苹果食用禁忌：  

1、苹果不宜与海鲜同食  

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。  

2、晚上不能吃苹果  

很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾，对身体没有益处的。  

3、刚刚吃晚饭不能吃苹果  

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化，但是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

参考资料来源：人民网-水果怎么保鲜？不是所有水果都可以放冰箱保鲜

参考资料来源：人民网-苹果这么吃很伤身 吃苹果4大禁忌

Answer 2

苹果适当的冷藏是可以的，但不宜过久储存。

苹果一般可以在冷藏室存放5至10天。

低温贮藏时，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，因而自身营养与水分的消耗也较室温条件下少、出现腐烂也较迟。

苹果冷藏的注意事项：

1. 冷藏的苹果尽早食用，储藏时间过久容易滋生细菌。

2. 保鲜过度会使苹果不再新鲜，口感变化。

3.苹果不能冰冻，冰冻过后的苹果再放回室温条件下极易腐烂。

4.如果是生鲜商户，建议阅读《苹果冷库储藏标准》，使用标准苹果冷库。

5.防止长期堆放产生压伤，为防止长期堆放使下层果实产生压伤，一般苹果裸果长期堆放高度应小于等于1米，纸箱包装高度小于2米

6.轻拿轻放，谨防磕碰伤。

Answer 3

在相同的贮藏时间内，冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果。这可能是因为在室温下，苹果的呼吸作用要消耗自身的水分和营养成分，且由于腐烂的出现，亚硝酸含量增高；而低温贮藏时，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，因而自身营养与水分的消耗也较室温条件下少、出现腐烂也较迟。

室温贮藏苹果的适宜保存期为15天以内，低温贮藏苹果的适宜保存期为30天内。如果一次性购买较多短期内吃不完，还是放冰箱里冷藏最好。

Answer 4

苹果适当的冷藏是可以的，但是时间不能太长
一般来说可以存放5至10天
但是不能冰冻，冰冻过后的苹果放在室温条件下的话是会腐烂的
放在冰箱的苹果要记得及时吃掉
放的时间久了细菌容易滋生也是不好的哦
希望可以帮到你

Answer 5

冷藏可以。苹果：冷藏7~12天可以保持新鲜。千万不要不能冷冻。

苹果放在冰箱里比较鲜一点，因为低温度对产生二氧化碳有抑制作用，而苹果放在常温或者不是很低的温度的地方时，就会呼吸产生二氧化碳从而变质。建议你放到冰箱里!要是冬天的话，放到外边就可以了啊!还要防冻呢!!