Question

求助如何鉴定野生蜂蜜是否有毒

我这边比较山区 每年都有很多野生蜂蜜 听说吃了头晕恶心都是 中毒 是这样吗？ 一般的蜂蜜吃多都会这样呀 。因为每年有很多人都向我们要去送礼 所以我看到网上这样说 有些心担心 不过一般制熟怎么吃都没事呀 还有假设我交代买方制熟再食用 没制熟不得一次性食用超过2两 对方没按我说的做 万一有什么三长两短我的法律责任大不大，请知道这几个方面知识的人士给小弟指点迷津呀qq1143442713

Answer 1

是啊，我家的蜜都是用大锅煮沸了才给人的。那样可以让毒素减少。还有一个更好的方法是，将蜜对水，1斤蜜对10斤水，也可以多点。那样毒素更弱些。这样的蜜一次喝2斤都没事。只有撑死的，而没有毒死的了。所以，你绝对放心，没有售后的问题而要你负责任的。

Answer 2

你制熟了还有什么用？制熟以后里面除了葡萄糖和果糖以外，什么营养也没有了。野生的蜜蜂就是中国蜜蜂。和网上说的土蜜蜂是一个品种。

Answer 3

蜂蜜有毒，蜜蜂早死了。别取了，现在是冬天了蜜蜂要过冬的 ...没兴趣养蜜蜂的话直接取了就是了，你人品大爆发啊！！！ ...

Answer 4

用银针试一下！银子是提毒得

追问

不至于吧 呵呵 有没有这样的仪器测试呀

Answer 5

专家说：“可通过视觉辨别：纯正蜂蜜表面应无大量气

泡，流动性小，呈清油状，半透明，有光泽。如果蜂蜜发酵，表面会

产生大量气泡，蜂蜜中掺入白糖其颜色会加深。另外，买回家通过品

尝也能辨别出，优质蜂蜜有一种芳香甜润的感觉或带有轻微的酸味。

如质量较次或掺假蜜，则会出现除甜味外的其它异味。还有一种小窍

门，取纯正蜂蜜一滴滴在布上，第二天也不硬结，掺糖蜜第二天滴蜜

处变硬。再有，用1份的蜜与10份的水混合放在玻璃瓶内盖紧盖摇

动，水面有一部分泡沫的是纯正的蜂蜜。”

还有几种方法:
1.用红烧的粗铁丝插入蜜内，插入时冒气者真，冒烟者假。
2.稀绸见优劣。以冬天能产生结晶现象的为最优。挑起能拉长丝，丝短能回缩，呈珠状者为上品。
3.将蜂蜜与水混合，放置一天后无沉淀者为最好。
4.纯蜜具有芬芳的香味，而掺有杂质的蜜香味较差