Question

芒果慕斯蛋糕特性是什么？

Answer 1

你可以到专业的培训机构去了解一下

Answer 2

芒果慕斯蛋糕：
1：原料特性：
选用淡奶油，目前全世界销售占有率是最高，经过欧洲奶油厂商严格挑选出来的牛奶来提炼，经过各种复杂工艺流程提炼，制作出特有欧洲口味的淡奶油。
2：选用果茸，是欧洲历史最早制作新鲜果茸的厂商，果茸制造商挑选来制作果茸的水果都是世界上最好水果产地的水果。制作芒果果茸的芒果是来自印度芒果，加上制造商成熟特有冷冻果茸的技术艺，最大保留了新鲜水果原汁原味。
产品特性：欧洲奶油特性搭配新鲜芒果果茸，新鲜芒果里面飘出淡淡的奶香味。淡淡的奶香味道又把浓郁的新鲜芒果味道衬托的淋漓尽致。口感细腻，滑口，加上蛋糕里面和表面进口新鲜芒果颗粒。把芒果原有的味道完全释放出来。蛋糕分为2层，蛋糕坯，浓郁芒果慕斯，新鲜芒果粒(装饰)。

Answer 3

特性　　
免煮、免调理，直接操作即可使用，温水、冷水皆可使用，中性慕斯粉可配合果泥或浓缩果酱变化慕斯口味。品质可延长产品保存期限，作为鲜奶油安定剂成为慕斯奶油。
慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。