现在最好的发面方法是什么啊 怎样发面才能使包子更软。更白。有弹性。吃起来更细嫩。看起来很光滑。麻烦高手把详细的发面步骤写一下。... 怎样发面才能使包子更软。更白。有弹性。吃起来更细嫩。看起来很光滑。麻烦高手把详细的发面步骤写一下。 展开 我来答 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 发面 搜索资料 3个回答 #热议# 为什么说不要把裤子提到肚脐眼? VIPの寳呗_超 2008-01-28 · TA获得超过389个赞 知道答主 回答量:11 采纳率:0% 帮助的人:0 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) 本回答由提问者推荐 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 soulry 2008-01-28 · TA获得超过1340个赞 知道答主 回答量:175 采纳率:0% 帮助的人:105万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 个人使用自发粉一般是用“古船”的,上面有详细的使用方法。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 xnljnww 2008-01-28 · TA获得超过259个赞 知道答主 回答量:193 采纳率:0% 帮助的人:48.1万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 苏打粉 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 收起 更多回答(1) 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 广告您可能关注的内容找自发粉做馒头,上阿里巴巴,厂家直销,源头厂货!自发粉做馒头阿里巴巴提供原料,生产,加工一系列服务,源头厂家利润高,优选采购批发平台阿里巴巴,采购批发找自发粉做馒头,新手开店拿货,一件代发,夜市地摊,超低折扣,低至1元www.1688.com广告 其他类似问题 2014-06-27 发面到什么程度最好?发面的方法那个最好最快? 16 2015-07-01 怎样发面最好 58 2014-09-04 如何快速发面的方法 7 2020-12-02 有什么方法可以发面又快又好 5 2016-07-21 现在做馒头用什么方法发面最好? 6 2014-12-05 用安琪酵母发面,最快的方法是什么? 3 2009-05-21 用什么发面最好 23 2011-02-01 如何发面(最好快速的方法)紧急 28 更多类似问题 > 为你推荐: