Question

怎样自制布丁？

没有 烤箱 、 网上 看到 可以用 QQ 糖 、 那要 怎麼做 啊 ？

Answer 1

有微波炉吗？如果有微波炉的话也可以弄，材料是一瓶纯牛奶（就是鲜牛奶）和两包同样口味的QQ糖。
1、先把QQ糖倒进微波炉适用的碗或者杯子里（建议用碗，因为后来要倒进杯子里做模具，以防糖融化后冷却时粘了底），倒一点点的开水，大概是淹到QQ糖的高度的一半。
2、如果微波炉是有中高火就用中高火弄差不多1分钟（最好是接近一分钟但是少于一分钟，但是又不能太少，不然会增加冷却的难度），如果没有中高火就用高火弄（和中高火的时间一样）。3、把QQ糖融化后，就会变成有点黏的糖浆，这个时候你还不能放牛奶，要先冷却15分钟左右，防止糖浆凝固，你还得用一根筷子时不时搅一下。
4、等冷得差不多（不要等到完全冷掉，有点温度就可以）之后，你就放牛奶。不用放砂糖，因为QQ糖本身就很甜。牛奶你不要全部放进去，不然会变成一些类似酸奶的液体（这样你也可以喝的，不过那个不是布丁），根据糖浆的量放，因为每袋QQ糖的量都不一样，这里不能明确地说出来，牛奶的量大概是糖浆的1.5倍（就是大概是一份糖浆再加半份的量，也可以和糖浆的量差不多，都行，但是不能太多或太少）。
5、用一根筷子搅拌均匀，牛奶和糖浆融在一起就行了。
6、接着，如果你是在碗里做的，就可以把那碗布丁液倒进杯子里，这样更好看，而且不怕黏底的那些QQ糖糖浆妨碍了美观度和口感，如果你放在碗里也行。在杯子里做的话，也可以倒进碗里，或者留在杯子里。
7、选择好模具之后（这个模具并不是一开始选好的，后来转换模具是因为要防止黏底哦），就可以放进冰箱的冷藏柜了（是冷藏柜，不是冷冻层！放冷冻层会变得特别硬。），如果你是在早上做，大概傍晚就能取出来吃了，中午做晚上就能拿出来吃，下午做第二天早上就能吃（或者如果你很晚还没睡觉，比较早做的话晚上还是能吃到的），晚上做第二天也能吃了。大概时间是6-7小时就行了吧，掌握好这个时间不管上面的那些规律也行。（对了，在冷藏的时候千万不要搅拌，不要把别的东西放进去，不然的话要等更长的时间才能冻成）。

我亲手做过了，很好吃。如果你家里没有微波炉，也可以用锅隔水将糖浆煮化，后面的步骤也就差不多了。

Answer 2

3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。 - 芒果布丁 材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/

Answer 3

当您渴望一种丝滑甜蜜的甜点，何不亲自尝试制作美味可口的布丁呢？这款经典甜点易于制作，口味多样，是满足您味蕾的完美选择。

准备工作：

制作布丁需要一些基本配料，包括牛奶、糖、鸡蛋和香*精。您还可以根据自己的喜好添加其他成分，例如巧克力片或水果。如果您手边没有布丁碗，可以使用小杯子或罐子。

步骤：

制作布丁的过程非常简单：

1. 加热牛奶：将牛奶倒入平底锅中，用中火加热。不断搅拌，防止粘锅。

2. 2. 搅拌鸡蛋和糖：在一个大碗中，将鸡蛋和糖搅拌均匀。搅拌至糖完全溶解。

3. 3. 缓慢加入牛奶：当牛奶开始冒泡时，将其缓慢倒入鸡蛋混合物中，边倒边搅拌。这将有助于防止鸡蛋变熟。

4. 4. 煮至浓稠：将混合物倒回平底锅中，用中火煮。不断搅拌，直到混合物浓稠并裹在勺子上。

5. 5. 加入香*精：关火，加入香*精并搅拌均匀。香*精将赋予布丁浓郁的香味。

6. 6. 倒入碗中：将布丁倒入准备好的碗或杯子中。

7. 7. 冷藏：布丁需要冷藏至少 4 小时，或直至完全凝固。

8. 小贴士：

为了获得更浓郁的口味，可以使用全脂牛奶。

您还可以使用无糖可可粉制作巧克力布丁。

对于水果布丁，可以将新鲜或冷冻水果切块加入布丁混合物中。

如果布丁太浓，可以加入少量牛奶稀释。

如果布丁太稀，可以在混合物中加入一汤匙玉米淀粉以使其变稠。

享受自制布丁的美味，让它成为您甜点时刻的亮点。柔软的质地和甜美的味道一定会让您回味无穷。