电磁炉上用的炒锅能不能烙饼

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百度网友2a429b759
2015-08-09 · TA获得超过1255个赞
知道小有建树答主
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电磁炉的炒锅是可以烙饼的!
如下举例:
炒锅烙饼的做法
炒锅烙饼
时间:10分钟左右
主料:面粉200g 鸡蛋2个 水适量
辅料:盐适量 糖适量
炒锅烙饼的做法步骤
1. 将面粉倒入碗中,打入鸡蛋,把盐和糖用少量温水水溶解,溶不了再加水,倒入面粉碗中,加入适量清水搅匀。
2. 搅匀后大约这个样子备用。
3. 选择锅底有平面的炒锅,加入少量油加热后倒入干净无水的碗中备用。
4. 一定要开小火,再用大一点的汤勺乘一勺面糊倒入锅里,转动锅使面粉均匀分布在锅底,等一小会儿,翻面再烙一小会儿,起锅就能吃啦。
5. 做第二个的时候把之前热过的油倒一点到锅里,刚好锅底能摸匀就好了。重复烙饼的步骤。
提示:
1,火一定不要太大,不然很容易糊。2,面糊稀稠度最好是倒进锅里能流淌最好。
百度网友39f53b4
2012-07-09
知道答主
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当然可以
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爱这片土地2020
2012-07-09 · TA获得超过125个赞
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别有炒锅,用高压锅 开着盖子,放上油,就可以烙饼,而且发面饼的效果最好,一定别盖盖子。
追问
那电饭锅应该也可以吧 呵呵
追答
没有试过不过电饭锅预热慢,效果可能不佳。
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嘻哈的风97
2015-07-31 · TA获得超过1068个赞
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调节好温度,可以烙饼的。
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sy榆园酸菜
2012-07-09 · TA获得超过2481个赞
知道小有建树答主
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能。用抵挡火力。
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