鸽子能和蘑菇一起吃吗?

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百度网友800eddb
高粉答主

2019-03-08 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道小有建树答主
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可以。

两者加些枸杞可以炖成香菇枸杞鸽子汤,鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能促进性功能。

吃香菇枸杞鸽子汤,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。

扩展资料:

鸽子的食用禁忌:

食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。

鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体,但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤,汤中的油消化不完,便存留在体内。

若是孕妇不经常活动,则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好,长期下来还会对宝宝造成影响。

参考资料来源:百度百科-香菇枸杞鸽子汤

参考资料来源:人民网-鸽子的营养价值高 胃热者不宜食用鸽子

夜梦日白
高粉答主

推荐于2017-11-25 · 醉心答题,欢迎关注
知道小有建树答主
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当然可以啦!这可是一道名菜啊!

材料:
乳鸽1只(1000克左右)、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙(约30ml)
做法:

1.乳鸽经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块;
2.榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用;
3.炒锅烧热,放入2大匙油,待油烧至6成热时(微微有烟)放入鸽块翻炒,炒至鸡肉变色,水分收干;
4,放入葱、姜、大料、干红辣椒,炒出香味;
5,加入榛蘑一起炒匀;
6,加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过鸽肉即可)烧开;
7,加盖转中火炖30分钟左右,至鸽肉酥烂,汤汁收浓(中途要注意查看,防止鸡鸽肉黏锅),最后用盐调味,装盘即可。
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匿名用户
2012-07-13
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不经常吃应该没关系
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zyamt
2012-07-13
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可以吧
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