打碎的鸡蛋是否能放入冰箱里面?
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打碎的鸡蛋可以放入冰箱里面,但时间不宜过长。
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放在冷藏室会使蛋白质活性降低,加热后即可恢复并正常是蛋白质失活(正常状态),冷冻室则不妥,会是细菌繁殖
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还是不用放 除非温度够低 否则容易坏掉 冰箱还会有味道 得不偿失
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