自制冰激凌怎么做

现在是仲夏,人们都爱吃冰激凌,我家呢有好多鲜牛奶,可就是不会做,请大家帮帮忙啦... 现在是仲夏,人们都爱吃冰激凌,我家呢有好多鲜牛奶,可就是不会做,请大家帮帮忙啦 展开
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ふつゅ
2012-07-28
知道答主
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需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累.
把牛奶倒入锅中,煮至微开
将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
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联花开花贺新春5225
2012-07-19 · TA获得超过6.9万个赞
知道大有可为答主
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准备温开水 奶粉(纯牛奶也行) 白糖 巧克力 各若干。
1 将奶粉倒入温开水中,搅拌均匀,口味适中,加入白糖,搅拌均匀。(如果是纯牛奶,直接加入白糖,即可)
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吉寒天jJ
2020-09-28 · TA获得超过8.6万个赞
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一份面团,一瓶牛奶,几个甜点,你就能在家里自己做出,喜欢吃的冰淇淋,花点时间学一下,你不用去外面买了。

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黑池25
2012-07-16
知道答主
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深圳黑池美食BP蛋糕,最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
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草原上呢
2012-08-16
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我觉得在做好的冰激凌上 撒一些脆谷乐碎片和奥利奥碎末 口感会好很多~~!
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