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原因:高血脂症是一种全身性疾病,指血中总胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低,现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水,必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在,因此,高血脂症通常也称为高脂蛋白血症。
有两种原因:
1.原发性高血脂症,由于遗传、饮食、血液中缺负氧离子等造成。
2.继发性高血脂症,有糖尿病与高脂蛋白血症、肝病与高脂蛋白血症、肥胖症与高脂蛋白血症。
调理:
1.保持每日食物的多样性。
2、谷类是每日饮食的基础。
3.适量进食动物性食物。
4.每日进食适量豆类及其制品。
5.每日吃1斤蔬菜和适量水果。
6.控制能量摄入。
7.适当提高蛋白质摄入量。
8.减少糖类和甜食。
9.控制脂肪和胆固醇。
10.每日补充膳食纤维。
11.限制钠盐的摄入。
12.宜多食含钾食物。
13.多食含钙食物。
14.适量采用橄榄油和御米油。
15.禁止饮酒。
16.蛋白质摄入应以植物蛋白为主。
17.脂肪摄入应以不饱和脂肪酸为主.
18.水果应做加餐用。
19.少喝咖啡、茶。
20.改变食物的烹调方式:在烹调动物性食品中,绝对避免油炸。较适宜的方法是蒸和烤,这样才能使食物中的油脂滴出。
有两种原因:
1.原发性高血脂症,由于遗传、饮食、血液中缺负氧离子等造成。
2.继发性高血脂症,有糖尿病与高脂蛋白血症、肝病与高脂蛋白血症、肥胖症与高脂蛋白血症。
调理:
1.保持每日食物的多样性。
2、谷类是每日饮食的基础。
3.适量进食动物性食物。
4.每日进食适量豆类及其制品。
5.每日吃1斤蔬菜和适量水果。
6.控制能量摄入。
7.适当提高蛋白质摄入量。
8.减少糖类和甜食。
9.控制脂肪和胆固醇。
10.每日补充膳食纤维。
11.限制钠盐的摄入。
12.宜多食含钾食物。
13.多食含钙食物。
14.适量采用橄榄油和御米油。
15.禁止饮酒。
16.蛋白质摄入应以植物蛋白为主。
17.脂肪摄入应以不饱和脂肪酸为主.
18.水果应做加餐用。
19.少喝咖啡、茶。
20.改变食物的烹调方式:在烹调动物性食品中,绝对避免油炸。较适宜的方法是蒸和烤,这样才能使食物中的油脂滴出。
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