Question

青鱼与草鱼的区别,想要图片对比区别

Answer 1

 

草鱼：

属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色（见图）。为中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类。 

青鱼：

属鲤形目鲤科青鱼属。青鱼体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。

 

青鱼与草鱼的区别：青鱼体圆筒形，腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15～21个，短小，乳突状。咽齿一行,4(5)/5(4),左右一般不对称，齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞39～45。体青黑色，背部更深；各鳍灰黑色，偶鳍尤深。背鳍软条7～9枚；臀鳍软条8～10枚，体长可达122厘米。

Answer 2

区别一：

草鱼生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶；青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物。

区别二：青鱼呈青黑色，颜色较深，草鱼有嫩草般的草黄色，颜色较浅如下图所示：

区别三：青鱼鳞片呈现不明显，而草鱼则是呈现出非常明显的网线状。

草鱼的肉嫩而不腻，青鱼的肉质肥嫩，味鲜腴美，各有各的特色，但是二者都很适合制成酸菜鱼，绝对是爽滑又美味的。

青鱼和草鱼都是可以红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成条、片、块制作各种菜肴，做法是十分灵活的，相信只要功夫到家，做出来的菜肴一定都很好吃。

Answer 3

草鱼体色发绿

青鱼体色发黑

Answer 4

青鱼鳞片不是白色的，是一种灰黑色的，腹部较硬。草鱼鳞片是白色的，腹部较软。

Answer 5

青鱼颜色深，背和鳍是青黑色；草鱼颜色浅，头比较尖。草鱼主要吃水里的植物，青鱼主要吃螺、蚌等水底动物，所以草鱼的肉嫩而不腻，口感好些，青鱼的肉质肥嫩，营养价值高些。吃草鱼的人似乎多些。