鸡蛋和苦瓜能一起煮着吃吗
苦瓜和鸡蛋能一同食用吗？
可以的。鸡蛋和苦瓜煮在一起很营养。
苦瓜炒蛋，用鸡蛋的醇香中和苦瓜的苦涩，被视为最易入口的苦瓜菜肴。苦瓜炒蛋对体质平和者而言，是不错的保健食品，能防动脉硬化。暑热天适当吃点可以清火。阳虚体质者则不宜多食，易伤脾胃。阳虚体质者，平素畏冷，喜热饮食，精神不振，睡眠偏多，口唇色淡，毛发易落。
扩展资料：
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
参考资料：
鸡蛋和苦瓜可以一起吃。苦瓜和鸡蛋的结合,使苦瓜营养价值更高,更清热解毒、增进食欲、助消化。
1、苦瓜的功效：清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝。
2、鸡蛋的营养价值：蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。
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搭配禁忌
1、苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、 呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。
2、苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩， 孕妇也要慎食苦瓜。
参考资料：人民网_苦瓜虽苦却能防癌 苦瓜炒蛋营养佳
鸡蛋和苦瓜能一起煮着吃。
苦瓜味苦，生食则性寒，熟食则性温，由此看来，生吃苦瓜要注意适量，尤其是脾虚胃寒者，更应该尽量避免生食苦瓜，而在对苦瓜进行烹饪后，不仅苦味变淡，寒性也会随着减弱，此时，对于脾胃虚寒的人就无害了，还有增进食欲、益气补血明目的作用。鸡蛋和苦瓜能一起煮着吃，二者的营养价值是很高的。
苦瓜原产于亚洲热带地区，因其瓜肉、瓜瓤味苦而得名，但是当你把苦瓜与其他食物一起煮、炒的时候，比如炒肉、炒鸡蛋，苦味不会随之进入肉蛋中，因此，苦瓜也有“君子菜”之称。传统医学认为，苦瓜既能生食又能熟食，生食有清暑泻火，解热除烦的作用；而熟食又有着养血滋肝，润脾补肾等功效，既能除邪热、解劳乏，又能清心明目、益气壮阳。
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吃苦瓜的时候可以注意多搭配些辛味的食物，比如辣椒、胡椒、葱、蒜，避免苦味入心，利于补益肺气。当然，苦瓜也不是什么人都能食用的，苦瓜内含有奎宁，而奎宁这种物质会刺激子宫收缩，引起流产，所以孕妇慎食，虽然也有人说苦瓜内奎宁含量并不多，孕妇食用适量并无大碍，但是毕竟关系到宝宝的健康，还是慎重为宜。
因为苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质，有人称之为“植物胰岛素”，该物质有降糖的作用，低血糖患者也应该少吃苦瓜。嫩瓜的苦味来源于糖甙，味道很是苦，而当果实成熟之时，糖甙会被分解，苦味就随之消失，而种子周围的红色胶状物更是甜如蜜糖，苦瓜的维生素C含量居瓜类蔬菜之首，糖、脂肪含量都很低，生吃苦瓜的确可以变瘦。
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅：损伤脾胃
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
