核桃补钙吗？请问补钙的食物有哪些？ 40
核桃可以补充钙质，每100克核桃中含有钙108毫克，其他的能补钙的食物有：
1、牛奶：牛奶含钙丰富，每100克牛奶含钙量达110毫克，并且人体对牛奶中的钙的吸收率可达40%。
2、虾皮：每百克虾皮含钙991毫克。
3、虾米：每百克虾米含钙555毫克。
4、芝麻酱：每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
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补钙的意义
钙是生物必需的元素。对人体而言，无论肌肉、神经、体液和骨骼中，都有用钙离子结合的蛋白质。钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。
钙约占人体质量的1.4%，参与新陈代谢，每天必须补充钙；人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。
参考资料来源：百度百科-胡桃 （胡桃科胡桃属植物）
参考资料来源：百度百科-首选补钙食物
参考资料来源：百度百科-钙
（1）钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高
（2）蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高
（3）植物性食物以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁）
（4）海产品如虾皮、虾、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松等含钙量也很高
（5）蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高
此外，动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，具有补钙的作用
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
补钙的食物：
乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
补钙。
果实含1，4-萘醌，胡桃叶醌，4-羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，4，8-二羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，钾、钙、铁、锰、锌、铜、锶等多种微量元素，未成熟果实富含维生素C。
果皮含水杨酸，对-羟基苯甲酸，香草酸，龙胆酸，对-羟基苯基酸，没食子酸，对-香豆酸，阿魏酸，咖啡酸，芥子酸，原儿茶酸，丁香酸，和绿原酸。
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核桃全身都是宝
核桃仁含脂肪65-70%、蛋白质15-20%、碳水化合物10%以上。此外，核桃还含有多种维生素和矿物质。一斤核桃仁的营养价值相当于9.5斤牛奶，或5斤鸡蛋，或4斤牛肉的营养价值。所以人们又称核桃为“养人之宝”。
核桃仁在工业上还用来制造高级油漆、印刷油墨和化妆品原料。核桃壳可以制造活性炭，孔隙多，硬度高，是制造防毒面具的优质原料。
核桃树是一种贵重树材，木质坚韧，不翘不裂，纹理通直，细腻光亮，是制造精密仪器、收音机和电视机外壳的好材料。核桃树的叶片和果皮中含有单宁，可鞣制皮革和提炼烤胶原料。叶片所含的化学成分有杀死害虫的作用，可用来制造农药杀虫剂。
核桃树的适应能力很强，无论山地平原、河边道旁，都能良好生长，既适于大片造林，也适于零星种植。核桃一般在种植后8-10年就可以结果。盛果期达40-50年之久。
山西省汾阳县有一株800年树龄的老核桃树，至今仍枝繁叶茂，结实累累，被称为核桃“寿星树”。核桃大树一般产量约100斤左右，多的可达200-300斤，个别丰产单株最高可达三四千斤。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%A0%B8%E6%A1%83/549550#7"target="_blank"title="百度百科-核桃">百度百科-核桃
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0906/c14739-29518382.html"target="_blank"title="人民网-核桃全身都是宝">人民网-核桃全身都是宝
