秋木耳与黑木耳有什么区别
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我也不晓得有什么区别.不过我知道:木耳,又称黑木耳、光木耳、黑菜、云耳、川耳等,为担子菌纲木耳目木耳科木耳属的一种食用菌.因常生于桑、槐、柳、榆、楮等朽树上,状似人耳故名.木耳呈半透明的胶质状,初生时小杯状,长大后呈片状,边缘有皱褶,宽2～12cm.耳片富有弹性,子实层着生于腹面,腹面光滑或略有皱纹,红褐色或棕褐色,干后变深褐色至黑褐色,背面灰褐色有短毛.主要分布于温带或亚热带地区,我国主要产于东北、华中和西南各省,总产量居世界首位.木耳因采集期不同,有春耳、伏耳、秋耳之分.其中以伏耳质量最好,肉厚朵大,是做菜和药用之上乘.……
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