炖鸭子怎么去鸭子的腥味?
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放一瓶啤酒烧鸭子，煮出来的鸭子味道倍儿鲜。
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放萝卜、料酒和生姜就可去腥~
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1、鸭子的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，那是臊豆，应去掉。
2、用洗米水将鸭子浸泡半个小时（全部浸入），涝出。
3、用一两瓣大蒜加一点点醋用水煮开，放入鸭子，煮一小下，去掉血沫。
呵呵，通过这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有，不信试试。
2、用洗米水将鸭子浸泡半个小时（全部浸入），涝出。
3、用一两瓣大蒜加一点点醋用水煮开，放入鸭子，煮一小下，去掉血沫。
呵呵，通过这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有，不信试试。
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先把鸭子用开水烫下，然后用啤酒腌一下。
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放生姜、花椒、辣椒，就可以了
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