高汤是什么调味品
2个回答
展开全部
高汤熬制的方法各地大致相同，基本上有猪大骨、虾仁、毌鸡肉或鸡骨等加香料熬而成，熬汤的时间大约4至8小时的时间。熬汤时先用大冲冒，除去飞沫，转小火慢熬。
高汤调味基本用于菜食物的提鲜和发挥食物的香味等。
高汤调味基本用于菜食物的提鲜和发挥食物的香味等。
本回答被提问者采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
就是慢熬出来的骨头汤 把骨头汤熬成清水一样做菜用的汤
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
