Question

大白菜根部烂掉了，上面还能吃么

Answer 1

1. 把白菜烂掉的部分全部去除掉以后,可以食用未烂掉的部分。

2. 大白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏，放在阳台就行。注意：夏季的白菜很容易坏，一般买来新鲜的以后，要尽快吃掉。

3. 大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。

   大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。

   白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

Answer 2

只要没有坏都能吃，我经常出现这种情况。

Answer 3

腐烂后不能食用，有腐烂部位的白菜，即使是切掉腐烂的部分也不能吃，食用之后容易中毒，还会伴随各种头晕和恶心的症状，甚至出现生命危险。