Question

自制冰激凌怎么做？最好简单一些。。

像糖粉那种东西我们家都没有，自动搅拌机也没有，希望能简单一些，各类材料需要多少请描述详细！谢谢！

Answer 1

材料准备：
1、牛奶
2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）
3、水果 （种类不限，看个人喜爱）

制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，
略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。

还有一种！

工具/原料 4 个鸡蛋（只用蛋黄）两袋纯牛奶二两白糖
步骤/方法 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了
把牛奶倒入锅中，煮至微开
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
一般头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了 。

Answer 2

材料准备：
1、牛奶
2、四个鸡蛋 （只要蛋黄）
3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
4、白糖少许

制作方法：
1、将鸡蛋黄打散，大概5分钟
2、将牛奶倒入锅内加热
3、降热牛奶慢慢倒入鸡蛋中
4、将混好的牛奶鸡蛋在锅中煮开，加白糖
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶鸡蛋的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰激凌就做好啦！