Question

我只有牛奶，面粉能做什么吃的

Answer 1

牛奶白面小花卷

用料：面粉500克，牛奶400ML，发酵粉5克，细盐1克。

做法

1. 将盐和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，把面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。

   

2. 夏天大约1小时后(冬天大约需要5-6小时)，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡。擀成薄的圆面片。（厚度自己掌握）

   

3. 在面片上刷上一层食用油（家里平时用的炒菜油即可），食用油刷匀，将面片从一端卷起，卷成如下图所示。

   

4. 切成大小均匀的长段，两个一组上下叠起，用一只筷子如图压一下。

5. 

6. 按照上面的步骤依次做了六个！如果横向和纵向各压一下就会做出另外的形状！如上图中间！是不是也很漂亮。放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的花卷更松软。

   

7. 凉水上锅蒸20-30分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。

   

注意：

1. 凉水上锅蒸，可使花卷能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软；

2. 蒸制的时间，一般是20分钟左右。当然也要根据花卷的大小确定，如果要蒸制巨无霸型的特大个，需要适当延长蒸制时间。
   

Answer 2

面粉加牛奶调成糊，再加点盐（别说你们家连盐都没有），别太重，能吃出盐味就行了，然后锅里抹油，摊成薄饼，就着剩下的牛奶吃，那叫一个惬意呀~

Answer 3

如果你牛奶是奶粉的话。。你可以把牛奶和面粉混在一起。可以做奶香糊糊吃。
如果你牛奶是成品的话。。你可以按楼上说的，把面做人饼，喝牛奶就可以了。
不知道你喜欢不喜欢吃面条，如果可以的话，可以做成牛奶面条。。味道也不错的。

Answer 4

1、 可以用牛奶将面粉调成稠面糊

2、锅烧热，放少许油，摇晃一下，

让锅里均匀地沾上油，烧热后，

倒入调好的面糊，摊平成薄薄的一层，

用小火煎至成型后，翻面煎熟即可。

Answer 5

摊面饼。。。。。。。。。。。。